Decydując się na budowę tego urządzenia grzewczego, warto wiedzieć, jakie wymiary powinien mieć piec do pizzy opalany drewnem. Jego optymalna wielkość zapewni jego wydajną pracę i oczekiwaną ilość wypiekanych w nim produktów.
Właściwe wymiary pieca do pizzy opalanego drewnem można znaleźć na stronach internetowych producentów tego rodzaju urządzeń grzewczych. Jeśli mowa o domowych instalacjach, warto postawić na piec do pizzy domowy opalany drewnem o średnicy wewnętrznej wynoszącej od 35 do 45 cm, w którym zmieści się jedna duża pizza. Możliwa jest również instalacja konstrukcji, takiej jak piec murowany do pizzy o średnicy wewnętrznej w granicy 950 mm, a nawet większej, jeśli zachodzi taka potrzeba. Warto także pamiętać, że piec murowany do pizzy powinien mieć wysokość dopasowaną do wzrostu osób, które będą go obsługiwały. Dlatego też zdarza się, że podłoga pieca jest na wysokości pasa lub klatki piersiowej, ale także na wysokości oczu użytkownika.
Optymalne wymiary pieca do pizzy dla domu i ogrodu
Wymiary pieca do pizzy opalanego drewnem mają istotne znaczenie w procesie jego użytkowania. Średnica wewnętrza, jaką ma piec murowany do pizzy może być różna w zależności od sposobu jego wykorzystania. Jeśli jest to piec do pizzy ogrodowy, to prawdopodobnie nie będą w nim przyrządzane na raz zbyt duże ilości posiłków. Inaczej wygląda sytuacja w przypadku konstrukcji, takiej jak piec murowany do pizzy, używany w restauracjach. Wielkość wymiarów takiego pieca może osiągać, nawet 121 cm średnicy wewnętrznej. Dzięki temu w komorze jego paleniska może być przygotowywanych wiele różnych dań jednocześnie.
Dlaczego rozmiar pieca ma znaczenie?
Rozmiar pieca do pizzy ma ogromny wpływ na jego funkcjonalność i wydajność cieplną. W przypadku pieczenia pizzy w warunkach domowych, najczęściej wybierane są modele o średnicy wewnętrznej od 35 do 45 cm, które pozwalają na wygodne przygotowanie jednej dużej pizzy. Takie rozwiązanie sprawdza się doskonale w przydomowych ogrodach, gdzie piec nie jest intensywnie użytkowany.
Jeśli planujemy budowę profesjonalnego pieca do pizzy, warto rozważyć konstrukcję o większych wymiarach. Średnica wewnętrzna w granicach 90–120 cm pozwala na jednoczesne pieczenie kilku pizz, co jest kluczowe w restauracjach czy lokalach gastronomicznych. Im większa średnica pieca, tym dłużej utrzymuje on ciepło, co przekłada się na oszczędność drewna i efektywność energetyczną.
Wysokość sklepienia pieca również ma znaczenie – niższe sklepienia (około 30 cm) pozwalają na szybkie nagrzanie komory, co sprawdza się przy pieczeniu cienkich pizz w stylu neapolitańskim. Wyższe sklepienia (około 45 cm) sprzyjają równomiernemu rozprowadzaniu ciepła, co pozwala na przygotowanie różnorodnych dań, takich jak chleb, mięsa czy zapiekanki.
Dobrze zaplanowane wymiary pieca murowanego do pizzy pozwalają na optymalne gospodarowanie ciepłem, co wpływa na jakość pieczonych potraw i komfort użytkowania. Dlatego przed rozpoczęciem budowy warto dokładnie przeanalizować swoje potrzeby i wybrać model dopasowany do sposobu użytkowania.
Czytaj również:
Jak wybrać izolację wysokotemperaturową do pieca i kominka?
Mata termoizolacyjna samoprzylepna, szybka i skuteczna izolacja termiczna
Piec murowany do pizzy może mieć różne rozmiary. Zależne są od tego, jakie jest jego przeznaczenie i jakiej wielkości przestrzeń jest mu dedykowana.